Doradztwo hotelowe
Doradztwo hotelowe jest jednym z obszarów mojej specjalizacji. Moja wiedza i doświadczenie pozwalają mi zapewnić kompleksowe wsparcie dla właścicieli hotelu, inwestorów, centrum konferencyjnego czy apartamentów. Zapraszam do współpracy.
Beata Rakszawski
Doradca hotelowy
Zakres usług
Nowe inwestycje
Istniejące hotele
Przekształcenia hoteli
Nieruchomości mixed-use
Kompleksowe doradztwo dla hotelarzy i inwestorów
Wiem, że każdy projekt jest inny i wymaga indywidualnego podejścia. Zrozumienie potrzeb inwestorów i kadry zarządzającej, oczekiwań docelowych gości, lokalnego rynku, zmierzenie się z trudnościami w pozyskaniu lub utrzymaniu kluczowej kadry – to wszystko pozwala mi nie tylko odbyć owocne konsultacje, ale również wykrzesać potencjał z każdego hotelu.
Jako ekspert w branży hotelarsko-gastronomicznej oferuję profesjonalne usługi doradcze w dowolnej lokalizacji obiektu hotelowego (zarówno w Polsce, jak i poza jej granicami) oraz na każdym etapie inwestycji:
- faza koncepcyjna
- projekt budowlany
- realizacja inwestycji
- pre-opening i otwarcie
Faza koncepcyjna
Faza koncepcyjna obejmuje m.in następujący zakres działań:
Analiza rynków i trendów
- Identyfikacja kluczowych czynników wpływających na rentowność inwestycji.
- Określenie optymalnego profilu hotelu/restauracji (koncept, kategoria, target).
- Badanie konkurencji i analiza SWOT.
Studium wykonalności (feasibility study)
- Szczegółowa analiza finansowa projektu (prognozy kosztów, przychodów i zysków).
- Ocena potencjalnego ryzyka i opracowanie strategii minimalizujących straty.
- Wskazanie optymalnej lokalizacji dla inwestycji.
Opracowanie strategii rozwoju
- Stworzenie biznes planu uwzględniającego cele, etapy realizacji i kluczowe wskaźniki efektywności (KPI).
- Dobór odpowiedniej struktury prawnej i optymalizacja podatkowa.
Projekt budowalny
Zapewniam konsultacje dla przyszłych hotelarzy także w zakresie projektu budowlanego. Zakres mojego wsparcia może mieścić się m.in w takim obszarze jak:
Współpraca z architektami i projektantami
- Doradztwo w zakresie optymalizacji rozwiązań projektowych pod kątem kosztów i funkcjonalności
- Kontrola zgodności projektu z założeniami biznesowymi i budżetem.
- Negocjacje z projektantami w celu uzyskania najlepszej ceny i jakości.
Nadzór nad procesem projektowym
- Monitorowanie postępów prac i koordynacja działań różnych specjalistów.
- Wdrażanie procedur kontroli jakości i bezpieczeństwa.
- Zarządzanie zmianami w projekcie i minimalizowanie ich wpływu na koszty.
Realizacja inwestycji
W hotelarstwie jest to szczególnie ważny etap. Obiekt zakwaterowania zbiorowego typu hotel szczególnie na tym etapie potrzebuje odpowiedzialnej osoby, która dopilnuje aby realizacja przebiegła sprawie i zgodnie z założeniami. Moje działania mogą mieścić się na przykład w następujących ramach:
Przetargi i negocjacje z wykonawcami
- Opracowanie specyfikacji technicznej i dokumentacji przetargowej.
- Prowadzenie negocjacji z wykonawcami w celu uzyskania najkorzystniejszych ofert.
- Nadzór nad przebiegiem przetargu i wybór optymalnego wykonawcy.
Zarządzanie budową
- Kontrola harmonogramu prac i kosztów budowy.
- Monitorowanie jakości wykonania i zgodności z projektem.
- Rozwiązywanie problemów i koordynacja działań różnych ekip.
Odbiory
- Uczestnictwo w odbiorach częściowych i końcowych.
- Dokładne sprawdzanie i zgłaszanie usterek.
- Nadzór nad usuwaniem usterek i doprowadzeniem inwestycji do stanu zgodnego z projektem.
Pre-opening i otwarcie hotelu
Wśród ekspertów HoReCa zwykło się mówić, że jest to jednocześnie najprzyjemniejszy i najbardziej stresujący etap całej inwestycji. Wymaga doświadczenia w łączeniu potrzeb klientów z dostępnością kadry na lokalnym rynku, ich szkoleniem i reklamą. Zwykle w tego typu projektach zapewniam wsparcie dla obiektów w następującym zakresie:
Rekrutacja i szkolenie personelu
- Opracowanie profili stanowisk i procedur rekrutacyjnych.
- Przeprowadzenie szkoleń dla personelu w zakresie obsługi gości, standardów serwisu i procedur bezpieczeństwa.
Wdrażanie systemów operacyjnych
- Wybór i wdrożenie systemów informatycznych (PMS, CRM, etc.).
- Opracowanie procedur operacyjnych i standardów obsługi.
Przygotowanie do otwarcia
- Marketing i promocja obiektu.
- Organizacja wydarzenia otwarcia.
- Zapewnienie płynnego przebiegu pierwszych dni działalności.
Dodatkowe usługi
Wymieniony wyżej zakres usług w zakresie konsultacji hotelarskich jest zaledwie wycinkiem tego, w czym na co dzień pomagam swoim klientom.
Wśród usług, które świadczę dla szeroko pojętej branży hotelarskiej, znajdują się również:
Doradztwo w zakresie finansowania inwestycji
- Pomoc w pozyskaniu kredytów i dotacji.
- Opracowanie strategii finansowania i optymalizacja kosztów kapitałowych.
Zarządzanie hotelem
- Bieżące zarządzanie obiektem po otwarciu.
- Nadzór nad personelem, finansami i utrzymaniem technicznym.
- Optymalizacja kosztów operacyjnych i dbanie o rentowność inwestycji.
Interesuje Cię hotelowe doradztwo?
Skorzystaj z formularza kontaktowego i podziel się ze mną tematem, który chcesz ze mną poruszyć. Zapewniam, że odpiszę niezwłocznie po otrzymaniu od Ciebie wiadomości!
A jeśli wolisz porozmawiać przez telefon, będzie mi miło jak skontaktujesz się ze mną także i w ten sposób.
Administratorem danych osobowych jest Beata Raszawski GURU. Przysługuje Ci prawo wycofania każdej ze zgód w każdym czasie wysyłając wiadomość na adres kontakt@beatarakszawski.pl. Przysługuje Ci prawo wniesienia sprzeciwu, prawo dostępu do danych, prawo żądania ich sprostowania, ich usunięcia lub ograniczenia ich przetwarzania. Szczegółowe informacje dotyczące przetwarzania Twoich danych osobowych: Polityka prywatności